Главная Рецепты Суп из лисичек
Суп из лисичек

Для рецепта вам потребуется:

лисички - 500г

шпик - 100г

мука - 1 ч.л.

сметана - 1 ст.л.

соль, перец - по вкусу

 

Нарезать и истолочь шпик и тушить в нем мелко нарезанный лук до тех пор, пока он не станет полумягким.

Лисички промыть, смешать с луком и тушить около 45 минут, после чего залить грибы 3 л кипятка, приправить солью и кипятить 30 минут. Чайную ложку муки растереть со сметаной и заправить суп.

При подаче на стол суп можно поперчить.