Главная Рецепты Суп здоровья
Суп здоровья

Для рецепта вам потребуется:

грибы (сушеные) - 50г

морковь - 1 шт.

петрушка (корень) - 1 шт.

сельдерей - 1 шт.

репчатый лук - 1 шт.

масло - 1 ст.л.

геркулес - 200г.

 

Сварить бульон из сушеных белых грибов. Когда грибы будут мягкими, вынуть их из бульона, мелко нарезать и вместе с измельченными кореньями и репчатым луком слегка обжарить на масле, после чего положить в кипящий бульон и, заправив его по вкусу солью, варить 15 минут.

Затем всыпать геркулес и довести до готовности.

В этот суп вместо геркулеса можно добавлять пшено.